Trahana me suxhuk dhe salcë speci Përbërësit: LEXO edhe...Gjellë me bamje pa mish nga zonja Albana 1 filxhan trahana e thatë2 lugë gjelle vaj1 lgj gjalpë1–1.2 litra ujë200 ml qumësht3 lugë gjelle ajvar djegës1 lugë gjelle salcë speci100 gr dhjamushka1 gotë bukë e thatë, kubikë të pjekura150 gr djathë i bardhëSuxhuk sipas dëshirësKripë, piper i zi, piper i kuqPërgatitja: Në një tenxhere hedhim vajin, shtojmë trahananë dhe e përziejmë derisa të marrë aromë dhe ngjyrë të artë. I japim trajtën e lëngësht duke shtuar ujë të ngrohtë gradualisht. Shtojmë edhe pak qumësht që trahanaja të bëhet kremoze. E ziejmë në zjarr mesatar derisa të lidhet mirë. Në tenxhere shtojmë: ajvarin, salcën e specit, i përziejmë që të marrin ngjyrën e kuqe dhe aromën e duhur. Shtojmë dhjamushkat dhe suxhukun dhe i kaurdisim pak. Ndërkohë, në tepsi vendosim copëza buke, i pjekim/rreshkim pak në furrë derisa të bëhen krokante. Në pjatancën e shërbimit vendosim copëzat e bukës së pjekur, hedhim sipër trahananë, shtojmë djathin e bardhë të thërrmuar, dhjamushkat e kaurdisura me yndyrën e tyre, pak piper dhe spec të kuq sipas shijes. MC/ReportTv.al zonjaalbana trahana me suxhuk dhe salce speci receta te shpejta receta tradite shije Komento Komente Sondazhi i ditës: Si e vlerësoni vendimin e PD për të bojkotuar seancat plenare? Të drejtë 10.5% Të gabuar 85.8% Nuk e di 3.7% Vota total: 4742 Sondazhi i ditës: Si e vlerësoni vendimin e PD për të bojkotuar seancat plenare?
