Kombinimi i avokados me mangon mund të mbështesë funksionimin e enëve të gjakut dhe shëndetin e zemrës te të rriturit me prediabet, sipas një studimi të ri nga Instituti i Teknologjisë i Illinoisit. Konsumimi i mangos dhe avokados çdo ditë mund të sjellë përfitime të papritura për shëndetin e zemrës, sipas një studimi të ri. Në një studim që zgjati vetëm tetë javë, të rriturit me prediabet, të cilët konsumonin rregullisht të dyja frutat, përjetuan përmirësime në funksionimin e enëve të gjakut dhe në presionin e gjakut, pa shtuar në peshë dhe pa konsumuar më shumë kalori.Lexo edhe:Buka, makaronat dhe patatet mund të jenë çelësi i rinisë? Studimi zbulon si karbohidratet ndikojnë në plakje Gjetjet mund të jenë veçanërisht të rëndësishme për një në tre amerikanë (98 milionë persona) që kanë prediabet, një gjendje në të cilën nivelet e sheqerit në gjak janë të larta, por ende nuk kanë arritur pragun e diabetit të tipit 2. I publikuar në revistën Journal of the American Heart Association, studimi sugjeron se përfshirja e këtyre dy frutave të pasura me lëndë ushqyese në vaktet e përditshme mund të ndihmojë në mbështetjen e shëndetit kardiovaskular. Studiuesit në Institutin e Teknologjisë të Illinoisit (Illinois Tech) shqyrtuan efektet e një diete me avokado dhe mango (AM), e cila përfshinte një avokado mesatare të varietetit Hass dhe një filxhan mango të freskët çdo ditë. Pjesëmarrësit ndoqën këtë regjim ushqimor për tetë javë, ndërsa një grup krahasues konsumoi një dietë të ngjashme, në të cilën frutat u zëvendësuan me ushqime me bazë karbohidratesh, që përmbanin të njëjtën sasi kalorish. Rezultatet zbuluan dallime të dukshme midis dy grupeve, veçanërisht në mënyrën se si funksiononin enët e gjakut dhe si ndryshonte presioni i gjakut me kalimin e kohës. Mangoja dhe avokadoja përmirësojnë funksionimin e enëve të gjakut Një nga përmirësimet më të qarta lidhej me aftësinë e enëve të gjakut për t'u zgjeruar gjatë qarkullimit të gjakut nëpër to. Kjo elasticitet ndihmon në ruajtjen e një qarkullimi të shëndetshëm të gjakut dhe është një tregues i rëndësishëm i shëndetit kardiovaskular. Për të vlerësuar këtë reagim, studiuesit matën dilatacionin e ndërmjetësuar nga rrjedha e gjakut (FMD), një test që përdoret gjerësisht për të vlerësuar funksionin e endotelit (shëndetin e enëve të gjakut). Endoteli është shtresa e hollë e qelizave që vesh pjesën e brendshme të enëve të gjakut, ku ndihmon në rregullimin e qarkullimit të gjakut dhe zgjerimit apo ngushtimit të arterieve. Te pjesëmarrësit që konsumuan avokado dhe mango, kjo matje u rrit ndjeshëm, duke arritur në 6,7%. Në të kundërt, te grupi i kontrollit ajo ra në 4,6%. Ky ndryshim sugjeron se konsumimi i rregullt i këtyre frutave mund të ndihmojë në funksionimin më të mirë të enëve të gjakut. Matjet e presionit të gjakut treguan gjithashtu ndryshime inkurajuese, veçanërisht te pjesëmarrësit meshkuj. Meshkujt në grupin e kontrollit përjetuan një rritje mesatare prej 5 pikësh (mmHg) të presionit qendror të gjakut, ndërsa ata që konsumuan avokado dhe mango patën një ulje prej afërsisht 1,9 pikësh. Presioni diastolik i gjakut, numri më i ulët në matjen e presionit të gjakut, pasqyron presionin brenda arterieve kur zemra relaksohet ndërmjet rrahjeve. Ruajtja e niveleve të shëndetshme është e rëndësishme, sepse presioni i lartë i gjakut mund të shkaktojë ngarkesë shtesë në sistemin kardiovaskular. Studiuesit vunë në dukje se ndryshimet e vërejtura në studim mund të kenë rëndësi klinike nëse vazhdojnë me kalimin e kohës. E rëndësishme është se përmirësimet kardiovaskulare ndodhën pa ndryshime të ndjeshme në peshën trupore të pjesëmarrësve ose në sasinë totale të kalorive të konsumuara. Kjo sugjeron se cilësia ushqyese e ushqimeve që konsumojnë njerëzit mund të ndikojë në shëndetin e zemrës, edhe kur pesha e tyre mbetet e pandryshuar. Një ndryshim i thjeshtë në ushqyerje me përfitime të mundshme për zemrën “Ky studim përforcon rëndësinë e strategjive ushqimore që i japin përparësi ushqimeve natyrale, për të ndihmuar në uljen e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare, veçanërisht te grupet më të cenueshme, si personat me prediabet”, tha Britt Burton-Freeman, PhD, hetuese kryesore e studimit dhe profesoreshë në Illinois Tech. “Ky është një mesazh inkurajues: shtesa të vogla, por të pasura me lëndë ushqyese, si përfshirja e avokados dhe mangos në vakte dhe mesvakte, mund të mbështesin shëndetin e zemrës pa pasur nevojë për rregulla të rrepta apo ndryshime të mëdha në mënyrën e të ushqyerit.” Përveç përmirësimeve në funksionimin e enëve të gjakut dhe në presionin e gjakut, pjesëmarrësit që konsumuan mango dhe avokado morën më shumë fibra, vitaminë C dhe yndyra të pangopura. Këto lëndë ushqyese lidhen me shëndetin kardiovaskular dhe mund të shpjegojnë disa nga përfitimet e vërejtura. Studiuesit identifikuan gjithashtu përmirësime në disa tregues të shëndetit të veshkave, përfshirë normën e vlerësuar të filtrimit glomerular (eGFR), një matje që përdoret për të vlerësuar se sa mirë veshkat filtrojnë mbetjet nga gjaku. Megjithatë, frutat nuk sollën përmirësime të ndjeshme në çdo tregues shëndetësor. Nivelet e kolesterolit, sheqerit në gjak dhe treguesit e inflamacionit mbetën kryesisht të pandryshuar në krahasim me grupin e kontrollit. Në tërësi, rezultatet sugjerojnë se përfshirja e rregullt e frutave të pasura me lëndë ushqyese në dietë mund të jetë një mënyrë praktike për të mbështetur shëndetin kardiovaskular, veçanërisht për personat me prediabet, të cilët përballen me një rrezik më të lartë për të zhvilluar diabet të tipit 2 dhe sëmundje të zemrës. Pse mangoja dhe avokadoja mund të jenë të dobishme për zemrën Megjithëse mangoja dhe avokadoja kanë shije dhe profile ushqyese shumë të ndryshme, ato ofrojnë lëndë ushqyese plotësuese që mbështesin disa aspekte të shëndetit kardiovaskular dhe metabolik. Mangoja përmban fibra ushqimore (2 g për racion, 7% e vlerës ditore; madhësia e racionit të mangos: ¾ filxhani) dhe është një burim i shkëlqyer i vitaminës C (50% e vlerës ditore). Vitamina C është një antioksidant që ndihmon në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimet, ndërsa fibrat kontribuojnë në tretje të shëndetshme dhe mund të ndihmojnë në rregullimin e sheqerit në gjak, menaxhimin e peshës dhe mirëqenien kardiovaskulare. Avokadoja ofron një tjetër kombinim të lëndëve ushqyese potencialisht të dobishme. Ajo përmban fibra (3 g për racion, 11% e vlerës ditore; madhësia e racionit të avokados: 50 g, ose 1/3 e një avokadoje mesatare), të cilat luajnë rol në menaxhimin e kolesterolit, sheqerit në gjak dhe peshës trupore. Ajo gjithashtu përmban yndyra të pangopura (6 g yndyra të pangopura), të cilat mund të mbështesin shëndetin e zemrës duke ndihmuar në uljen e kolesterolit LDL, i njohur shpesh si kolesteroli i keq, kur ato zëvendësojnë yndyrnat më pak të shëndetshme në dietë. Përveç kësaj, avokadoja përmban kalium (250 mg, 6% e vlerës ditore), një mineral që ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut. Duke ofruar fibra, antioksidantë, yndyra të shëndetshme dhe kalium, mangoja dhe avokadoja përbëjnë një mënyrë të përshtatshme për të rritur vlerat ushqyese të vakteve të përditshme. Megjithatë, studimi nuk përcaktoi nëse konsumimi i të dy frutave së bashku sjell përfitime më të mëdha sesa konsumimi i secilit prej tyre veçmas. Mënyra të thjeshta për të përfshirë mangon dhe avokadon në dietë Përfshirja e këtyre frutave në vakte nuk kërkon një regjim të ndërlikuar ushqimor. Shijet dhe teksturat e tyre të ndryshme i bëjnë përbërës të përshtatshëm për sallata, smoothie dhe pjata me drithëra. Për shembull, mangoja e freskët mund t'i japë ëmbëlsi një pjate të kripur, ndërsa avokadoja i shton asaj një teksturë të pasur dhe kremoze. Të dyja mund të përdoren në receta të tilla si ceviche me ton, mango dhe avokado, ose si shtesë me avokado dhe mango. Si e zhvilluan studiuesit studimin tetëjavor Studimi përfshiu 82 të rritur, të moshës nga 25 deri në 60 vjeç, të cilët kishin prediabet dhe klasifikoheshin si persona me mbipeshë ose obezitet (BMI 25–35 kg/m²). Të gjithë pjesëmarrësit ishin përgjithësisht të shëndetshëm, nuk pinin duhan, nuk ndiqnin dieta të specializuara dhe nuk kishin sëmundje të rëndësishme kronike. Përgjatë tetë javëve, pjesëmarrësit ndoqën plane ushqimore me kalori të kontrolluara, të bazuara në modelet tipike të të ushqyerit amerikan. Një grup konsumonte çdo ditë një avokado mesatare të varietetit Hass dhe një filxhan mango të freskët, ndërsa grupi i kontrollit merrte alternativa me bazë karbohidratesh, me përmbajtje të krahasueshme kalorike. Për ta bërë krahasimin sa më të njëtrajtshëm, studiuesit përgatitën dhe u ofruan pjesëmarrësve vakte që mbulonin 75% të nevojave të tyre të vlerësuara ditore për kalori. Pjesëmarrësit i zgjidhnin në mënyrë të pavarur ushqimet e mbetura, duke pasur kështu njëfarë fleksibiliteti, ndërkohë që studiuesit kufizonin dallimet midis dy dietave dhe nxitnin respektimin e planit ushqimor. Matja kryesore ishte dilatacioni i ndërmjetësuar nga rrjedha e gjakut (FMD), një metodë joinvazive për të vlerësuar se sa mirë reagojnë enët e gjakut ndaj rritjes së qarkullimit të gjakut. Studiuesit shqyrtuan gjithashtu presionin e gjakut, sheqerin në gjak dhe tregues të tjerë metabolikë, inflamacionin, funksionin e veshkave dhe marrjen e lëndëve ushqyese përmes ushqimit. Pavarësisht konsumimit të frutave shtesë, grupi që konsumoi avokado dhe mango nuk përjetoi ndryshime të ndjeshme në peshën trupore ose në marrjen e përgjithshme të kalorive. Ky rezultat sugjeron se përfshirja e ushqimeve të pasura me lëndë ushqyese në një dietë ndryshe të ekuilibruar mund të përmirësojë disa aspekte të shëndetit kardiometabolik, pa shkaktuar domosdoshmërisht shtim në peshë. Rezultate premtuese, por nevojiten më shumë studime Studimi kishte disa pika të forta, përfshirë mënyrën e kontrolluar të ushqyerjes, dy grupet paralele të krahasimit dhe përqendrimin te frutat e plota, në vend të lëndëve ushqyese të izoluara ose suplementeve. Megjithatë, studiuesit pranuan edhe disa kufizime të rëndësishme. Ndërhyrja zgjati vetëm tetë javë, ndaj mbetet e paqartë nëse përmirësimet do të vazhdojnë për muaj apo vite. Gjithashtu, pjesëmarrësit përfaqësonin një grup relativisht të kufizuar të të rriturve me prediabet dhe mbipeshë ose obezitet, çka do të thotë se gjetjet mund të mos vlejnë në të njëjtën masë për personat me gjendje të tjera shëndetësore ose zakone të ndryshme ushqimore. Studimi mati treguesit e rrezikut kardiovaskular dhe jo rezultatet afatgjata, si infarkti i zemrës apo goditjet në tru. Do të nevojiten studime më të mëdha dhe më afatgjata për të përcaktuar nëse ndryshimet e vërejtura përkthehen në ulje të qëndrueshme të rrezikut për sëmundjet kardiovaskulare. Megjithatë, gjetjet ofrojnë një tregues inkurajues se ndryshimet relativisht të vogla në zgjedhjet ushqimore mund të sjellin përfitime për shëndetin e enëve të gjakut, edhe pa humbje peshe ose ndryshime të mëdha në dietë. Shënim mbi financimin e studimit: Ky studim u mbështet financiarisht përmes një granti pa kushte nga National Mango Board (NMB) dhe Hass Avocado Board (HAB). NMB dhe HAB nuk patën asnjë rol në hartimin e studimit apo në përcaktimin e gjetjeve./ScienceDaily
